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がん予防>【がん予防効果のある食品・ポリフェノール1】赤ワインの「レスベラトロール」に延命効果が!

赤ワインの「レスベラトロール」に延命効果が!
フランス、ベルギー、スイスに住む人々は、
チーズやバターといった乳脂肪、肉類など動物性脂肪を
大量に摂取しているに心臓病の死亡率が低いのはなぜか?

彼らがよく飲んでいる赤ワインに着目。

赤ワインに豊富に含まれる「ポリフェノール」が、
成人病や生活習慣病の代表である
動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用を促進なしていることを
フランスのボルドー大学の科学者セルジュ・レヌーがつきとめました。

この理論は「フレンチパラドックス(フランスの逆説)」と呼ばれます。
1990年代初頭、世界保健機関 (WHO) などによって広まりました。

赤ワインに含まれる「ポリフェノール」には、
強力な酸化抑制効果があり、若返り効果があります。
肉体の老化で起こる成人病や生活習慣病を予防する働きがあります。
悪玉コレステロール(LDLコレステロール)の酸化を阻害したり、
血液をサラサラにして、血管の若返りをし、血管の柔軟性を取り戻し、
動脈硬化、脳血管障害、心臓病などを予防してくれます。

そして、その強力な、抗酸化作用は、がん予防効果にも
つながっています。 肉体の酸化や老化と共に、起こるDNAの複製ミスを防ぎ、
がん細胞が出来るのを防ぐ効果があります。
DNAは、活性酸素により傷つき、がん細胞に変化。
又、年とともに、次の細胞に正確な遺伝子を伝えていく機能が
衰えていってしまいます。
赤ワインに含まれる「ポリフェノール」は、活性酸素を除去することで、
細胞や、伝達機能を若返らせ、DNAのコピーミスを防いで、
がん細胞が、生まれたり、増えたりするのを予防します。

しかし、もっと注目されるポイントが赤ワインにはあったのです。
最近注目されるようになった「レスベラトロール」

2006年に効果が立証されました。
「レスベラトロール」も、ポリフェノールの一種ですが、
普通のポリフェノールよりすごい効果があることが、わかったのです。

「レスベラトロール」の注目される効果は、延命効果です。
アンチエイジング効果が著しく、抗炎症・抗がん作用・認知症予防
などが確認されています。

特にがん予防効果において、乳がんや肺がんのリスクが下がったと
されています。
がんは、年を取ることで起こる老化現象の一種です。
機械でもそうですが、古くなることで、故障したり、ミスが起こります。
人間の体も、年を取ることで、正確にDNAのコピーが出来なくなってしまい、
ちょっとした間違いが、次の遺伝子へと伝わってしまう事で、
がん細胞が生まれてしまうのです。
ですから、がん予防においても、アンチエイジングは、
大切なポイントとなり、赤ワインに含まれる「レスベラトロール」の
アンチエイジング効果は、がん予防にもつながります。

「レスベラトロール」については、「ワインビネガーの」
も参考にしてください。
http://www.kenkou-su.net/index/sude.html

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