がん予防>【がん予防効果のある食品・大豆イソフラボン1】イソフラボンは女性の味方!乳がん予防にも!

イソフラボンは女性の味方、乳がん予防にも!
大豆製品にたくさん含まれるイソフラボンは、
女性ホルモンの「エストロゲン」とよく似た化学構造
をしており、働きもよくにています。

イソフラボンは、大豆の胚軸部分に多＜含まれ、
抗酸化物質の一種です。
活性酸素の働きを抑えてくれる働きがあります。
活性酸素によってダメージを受けた細胞をよみがえらせ
DNAの修復をして、がん細胞が出来るのを抑える効果があります。

女性ホルモンと同じ働きをするので、
コレステロール値の上昇を抑制したり、血管を柔軟にし動脈硬化
を予防、カルシウムが溶け出すのを抑え、骨粗鬆症の予防効果もあります。

若返り効果があるので、がんだけでなく成人病予防にも効果的です。

イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと
よく似た働きがあるので、
いつまでも女性のらしい若々しさを保つちたいと思う人や、
更年期障害に悩む人におすすめの成分です。

たとえば、潤いのある肌や髪をつくったり、
乳房や性器を発達させたり、骨を丈夫にしたり、
更年期障害の症状を抑えてくれます。

女性ホルモンのエストロゲンに長くさらされていると、
乳がんや子宮がんになりやすい。といいますが、
イソフラボンは、がんになる心配がないので、安心してとることができます。
しかし、大豆アレルギーのある方は使えません。
又大豆イソフラボンが力を100％発揮するためには、
腸内細菌によって、「エクオール」になる必要があります。
しかし、「エクオール」を作れる人は、約半数。
作れない人は、いくら大豆を食べても、効果は、あまり期待できない。
という事に。 作れるかどうかは、病院やキットで調べる事が出来ます。

イソフラボンのがん予防効果について、実験データがあります。
乳がんになりやすくしたミズミを、納豆菌を与えたグループと、
与えないグループで追跡調査をしたところ、
納豆菌なしのグループは、7割が乳がんに。
納豆菌ありのグループで乳がんになったのは、4割でした。

この結果のように、イソフラボンは、エストロゲンに似ているけど、
働きは、逆で抗エストロゲン的に作用するようです。

イソフラボンを多く含む大豆製品は、
納豆、豆腐、豆乳、油揚げ、みそなどです。
枝豆など、豆製品もお勧めです。

納豆、みそについては、次もご覧ください。

豆食品を使ったがん予防レシピは、こちらからご覧ください。
大豆製品を使ったレシピ