がん予防>【がんにならない食生活③】がん予防効果の高い食品を食べよう!

「人はどうしてがんになるのか？」「がんになる原因と高齢化」
人はどうしてがんになるのか？
がんになる原因と高齢化
でもご紹介しましたが、がんは、細胞が次の細胞に生まれ変わるとき、
持っている情報が、正常に伝わらず、突然変異を起こした結果、
生まれたものです。

原因は老化や活性酸素など、肉体が酸化し、サビた状態にあるときにおこります。

この様な、体のさびをとるためには、抗酸化作用の強い食品をとることが、
効果的と言われています。

βカロチン、ビタミンC、ビタミンA、リコピンなどの
色素や栄養素には、こうした肉体のさびをとってくれる抗酸化作用があります。

植物に含まれるポリフェノールやイソフラボンにも、
活性酸素を除去することで、細胞や、伝達機能を若返らせ、
DNAのコピーミスを防いで、がん細胞が、生まれたり、
増えたりするのを予防する効果の高い栄養素を多く含まれています。

これらの栄養素を含む食品は、
にんじん、トマト、
インドールを大量に含むキャベツなどのアブラナ科の植物。
カテキンを含むお茶
大豆イソフラボンを含む大豆製品。
キノコ類などです。
それぞれの食品効果については、こちらを参考にしてください。

【がん予防効果の高い食品】
白菜はダントツ!
キャベツは毎日食べる!
トマトの上手なとり方
【がん予防効果・アブラナ科】
ブロッコリーは週４回以上!
ケールは万病の予防効果
【がん予防効果・イソフラボン】
イソフラボンは女性の味方!
納豆には大腸がん予防効果も!
【がん予防効果・キノコ類】
キノコのがん抑制効果!
シイタケは干すとよい
【がん予防効果・ポリフェノール】
赤ワインで若返る!
チョコレートでがん予防？
茶カテキン
ビールでがん予防？
【がん予防効果・その他】
しそ
ビフィズス菌
青魚
コーヒーは焙煎で変化!

朝は、眠っている間にたまった汚れを外に排出すし、血液などの体液を
浄化する大切な時間帯です。
朝、しっかり食べよう。と、よく言われますが、
負担の高い固形物を食べると、胃に負担をかけ、排泄が妨げられてしまいます。

そこで、にんじんやトマト、リンゴなどの糖分を含むジュースを飲むことをお勧めします。
にんじんやトマトには、抗酸化作用の高いβカロチンやリコピンが多く含まれています。

また暖かい生姜入りの紅茶を飲むこともお勧めです。
生姜は体を温める効果があり、抗酸化作用の高い食べ物です。
そこに糖分を加えることも忘れないでください。
糖分は、脳などのエネルギーとなるものなので、
朝の活動開始時にぜひとるようにしてください。

昼や夜の食事も、体を温める和食を中心にし、
腹八分目で、良く噛んで食べることを忘れずに、することが、
がんに勝つ、肉体を作るために効果的な食事方法です。

がん予防効果の高い食材を使ったレシピを参考にしてください。